Plus de vues

Siphon aluminium chaud - froid 0,5L

Prix : 49,00 €

Plus que 2 en stock

En stock

Quick overview:
  • Comme les plus grands chefs, apportez des émulsions créatives à vos menus : mises en bouche, verrines, entrées, accompagnements, sauces, crèmes, mousses….. à base de légumes, de fruits, de crèmes infusées, de fruits de mer ou de viandes…

  • Cet accessoire de cuisine se révélera rapidement indispensable et apportera de l’originalité à vos meilleures recettes

  • Tout aluminium, ce siphon est conçu pour des préparations froides ou chaudes, sucrées ou salées

  • Intérieur du siphon anti adhérent

  • Accessoires fournis : un porte capsule, 3 douilles ( tulipe, droite et cannelée ) , une brosse de nettoyage

  • Dimensions : D 8 cm – H 31 cm

  • Poids : 0,660 kg

Prix : 49,00 €

Détails

Chantilly au siphon

Tu as un siphon mais peur de l'utiliser ?

Tu as peur de rater ta chantilly ?

La chantilly au siphon c'est facile mais il y a quelques petits trucs à savoir

Comment faire une chantilly au siphon?

Quelques trucs à savoir :

·         d'abord il faut une crème liquide entière, à minimum 30% MG bien froide (veiller à la mettre au frais au minimum 3 heures avant)

·         pour une préparation lisse, on ne sucre pas, mais celui qui préfère une chantilly sucrée utilisera du sucre glace qui se dissout mieux et fait mieux tenir la chantilly avec l'amidon

·         attention à la quantité de cartouches utilisées : pour un siphon de 0.5 litre il faudra 1 cartouche

·         on insère les cartouches tête en bas : le gaz se diffuse mieux

·         ne pas remplir le siphon à plus des 2/3, sinon ce qui en sortira sera liquide

·         stockez au frais le siphon 30 minutes minimum, à l'horizontal

·         il faut bien secouer le siphon avant de servir, afin de répartir correctement le gaz dans la préparation

Informations complémentaires

Couleur N/A
Taille N/A

Mots clés du produit

Utilisez un espace pour séparer les mots clés. Utilisez l'apostrophe (') pour rédiger une phrase.

Commentaires

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Siphon aluminium chaud - froid 0,5L

Quelle note donneriez-vous à ce produit ? *

Quality
0/5
Price
0/5
Value
0/5