Cuisine

Aérateur pâte

• Battre les œufs, malaxer une pâte…

• Offrez-vous un supplément de sécurité en utilisant ce bol à mixer en acier inoxydable

• Son fond antidérapant en silicone assure une prise parfaite sur le plan de travail pour éviter que le bol glisse ou  bascule pendant que vous travaillez !

• Une stabilité optimisée par la finition inox brossé de l’extérieur du bol

• Résistant, astucieux et facile à entretenir, ce bol à mixer sera votre carte secrète pour des pâtisseries et préparations propres et sans gaspillage !

• Avec son design élégant, vous pourrez également l’utiliser comme saladier

• Les capsules professionnelles pour siphon iSi contiennent 8,4 g de N2O (au lieu de 7,5g dans les capsules habituelles)
  Ce dosage de N2O permet un foisonnement de crème supérieur jusqu'à 20% pour une économie de crème mais aussi une réduction de la quantité de calories et de matières grasses par portion tout en préservant le goût
  
  Obtenez des résultats parfaits avec les Recharges Pro Gaz Siphon iSi pour une variété incomparable de préparations !
  
  Combien de cartouches de gaz utiliser par siphon ?
  Il faut utiliser une cartouche par demi-litre
  

Cercle extensible 15 à 30 cm

• Colorant alimentaire en gel – Tube de 15 g

• Idéal pour donner une couleur étincelante à vos plus belles pâtisseries

• Très puissant et concentré, ce gel est de qualité professionnelle

• Les colorants en gel sont les plus riches en pigments

• Très économiques, une quantité infime suffit à colorer, il est donc conseillé de les doser avec un cure-dent pour plus de finesse

• Silikomart est une marque italienne, située à Venise

• La marque est spécialisée dans la fabrication de moules à pâtisserie et d'ustensiles de pâtisserie

• Couleur : Rose

• Poids : 0,020 kg

• Colorant alimentaire en gel – Tube de 15 g

• Idéal pour donner une couleur étincelante à vos plus belles pâtisseries

• Très puissant et concentré, ce gel est de qualité professionnelle

• Les colorants en gel sont les plus riches en pigments

• Très économiques, une quantité infime suffit à colorer, il est donc conseillé de les doser avec un cure-dent pour plus de finesse

• Silikomart est une marque italienne, située à Venise

• La marque est spécialisée dans la fabrication de moules à pâtisserie et d'ustensiles de pâtisserie

• Couleur : Rouge

• Poids : 0,020 kg

• Colorant alimentaire en gel – Tube de 15 g

• Idéal pour donner une couleur étincelante à vos plus belles pâtisseries

• Très puissant et concentré, ce gel est de qualité professionnelle

• Les colorants en gel sont les plus riches en pigments

• Très économiques, une quantité infime suffit à colorer, il est donc conseillé de les doser avec un cure-dent pour plus de finesse

• Silikomart est une marque italienne, située à Venise

• La marque est spécialisée dans la fabrication de moules à pâtisserie et d'ustensiles de pâtisserie

• Couleur : Vert

• Poids : 0,020 kg

• Colorant alimentaire en gel – Tube de 15 g

• Idéal pour donner une couleur étincelante à vos plus belles pâtisseries

• Très puissant et concentré, ce gel est de qualité professionnelle

• Les colorants en gel sont les plus riches en pigments

• Très économiques, une quantité infime suffit à colorer, il est donc conseillé de les doser avec un cure-dent pour plus de finesse

• Silikomart est une marque italienne, située à Venise

• La marque est spécialisée dans la fabrication de moules à pâtisserie et d'ustensiles de pâtisserie

• Couleur : Vert

• Poids : 0,020 kg

• Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble rouge

• Il donnera une couleur étincelante à vos plus belles pâtisseries

• Idéal pour colorer des mélanges comme la crème fraîche à monter, les mousses, le glaçage, les meringues, les pâtes à sucre, les macarons, etc….

• Très économique, une quantité infime suffit à colorer

• Silikomart est une marque italienne, située à Venise

• La marque est spécialisée dans la fabrication de moules à pâtisserie et d'ustensiles de pâtisserie

• Couleur : Rouge

• Poids : 0,022 kg

• Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble vert

• Il donnera une couleur étincelante à vos plus belles pâtisseries

• Idéal pour colorer des mélanges comme la crème fraîche à monter, les mousses, le glaçage, les meringues, les pâtes à sucre, les macarons, etc….

• Très économique, une quantité infime suffit à colorer

• Silikomart est une marque italienne, située à Venise

• La marque est spécialisée dans la fabrication de moules à pâtisserie et d'ustensiles de pâtisserie

• Couleur : Vert

• Poids : 0,022 kg

Pour une coupe simple et nette de vos génoises

• Avec ces découpes, vous pouvez faire de magnifiques élanss avec, par exemple, du massepain, du fondant ou simplement le gâteau lui-même !
  
  

• Avec cet ensemble de 5 formes découpées en forme d’élans, vous pouvez faire les plus beaux biscuits et les plus beaux gâteaux en toute simplicité

• Les emporte-pièces sont en acier inoxydable, ce qui les rend très robustes et adaptés à une utilisation dans des environnements professionnels tels que les boulangeries et les bistrots, mais ils peuvent être également utilisés à la maison en famille

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• Dimensions: 6,5 à 11 cm

• Matière:  Inox

• Poids : 0,099 kg