Cuisine

• Avec ces découpes, vous pouvez faire de magnifiques étoiles avec, par exemple, du massepain, du fondant ou simplement le gâteau lui-même !
  
  

• Avec cet ensemble de 5 formes découpées en forme d’étoiles, vous pouvez faire les plus beaux biscuits et les plus beaux gâteaux en toute simplicité

• Les emporte-pièces sont en acier inoxydable, ce qui les rend très robustes et adaptés à une utilisation dans des environnements professionnels tels que les boulangeries et les bistrots, mais ils peuvent être également utilisés à la maison en famille

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• Dimensions: 4cm - 5cm - 6cm - 7cm - 8cm

• Matière:  Inox

• Poids : 0,081 kg

• Ces emporte-pièces de Patisse en forme de cœur sont parfaits pour découper vos pâtes à biscuit, vos décorations et autres douceurs

• Taille : env. 4, 5, 6, 7 et 8 cm
  Matériau : acier inoxydable
  Poids : 0,081 kg

• Avec ces découpes, vous pouvez faire de magnifiques sapins de Noël avec, par exemple, du massepain, du fondant ou simplement le gâteau lui-même !
  
  

• Avec cet ensemble de 5 formes découpées en forme de sapins, vous pouvez faire les plus beaux biscuits et les plus beaux gâteaux en toute simplicité

• Les emporte-pièces sont en acier inoxydable, ce qui les rend très robustes et adaptés à une utilisation dans des environnements professionnels tels que les boulangeries et les bistrots, mais ils peuvent être également utilisés à la maison en famille

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• Dimensions: 4cm - 5cm - 6cm - 7cm - 8cm

• Matière:  Inox

• Poids : 0,070 kg

• Pour les « pros » de pâtisserie, comme pour les débutants, voici le film à chemiser transparent et antiadhérent

• Il vous permet de démouler facilement vos génoises, cakes et entremets, et d’avoir une finition plus que parfaite sans trop ajouter de matière grasse

• Découpez facilement la quantité de film exacte nécessaire à votre recette et compatible avec le moule à pâtisser que vous utilisez

• Pratique, il suffit de placer la bande à l'intérieur de votre cercles ou moules avant de les garnir

• Transparentes, elles permettent de vérifier votre gâteau ou entremet avant d'enlever la bande

• Diamètre :  5,5 cm x 20 m

• Poids : 0,108 kg 

Cauchemars des cuisinières, les grumeaux font désormais partie du passé !

Grâce à ce fouet,  vous allégerez vos préparations, en silence et... sans effort pour faire disparaître les grumeaux

• Ce fouet est parfait pour battre la pâte ou la crème fouettée jusqu'à obtenir un ensemble lisse !

• Le fouet mesure 25 cm de long, est en acier inoxydable et est muni d'un crochet de suspension très pratique

• Dimensions :  25 cm

• Matière : Inox

• Poids : 0,042 kg

• Ce fouet est parfait pour battre la pâte ou la crème fouettée jusqu'à obtenir un ensemble lisse !

• Le fouet mesure 35,5 cm de long, est en acier inoxydable et est muni d'un crochet de suspension très pratique

• Mélangez avec facilité vos différentes préparations culinaires à l’aide de ce fouet

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• Dimensions :  35,5 cm

• Matière : Inox

• Poids : 0,045 kg

• Idéal pour le glaçage de vos plus belles créations pâtissières et pour réaliser de parfaits glaçages miroirs

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• Effet transparent - Prêt à l'emploi

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• Adaptée pour être colorée avec des colorants solubles dans l'eau en  poudre ou  en gel

• Poids : 0,238 kg

• Idéal pour le glaçage de vos plus belles créations pâtissières et pour réaliser de parfaits glaçages miroirs

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• Effet glaçage or - Prêt à l'emploi 

• Poids : 0,300 kg

• Idéal pour le glaçage de vos plus belles créations pâtissières et pour réaliser de parfaits glaçages miroirs

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• Effet glaçage rouge - Prêt à l'emploi 

• Poids : 0,300 kg

• Idéal pour le glaçage de vos plus belles créations pâtissières et pour réaliser de parfaits glaçages miroirs avec un effet scintillant

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• Effet transparent - Prêt à l'emploi

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• Adaptée pour être colorée avec des colorants solubles dans l'eau en  poudre ou  en gel  

• Poids : 0,288 kg

• Lot de 7 douilles cannelées de 3 à 15 mm qui seront idéales pour la décoration de vos gâteaux et pâtisseries

• Dimensions: 9,9 x 3,3 x 3,3 cm

• Poids : 0,057 kg 

• COMMENT UTILISER UNE POCHE À DOUILLE

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• 1.   Retourner la poche sur 1/3 de sa longueur autour de la main. Insérer la douille à l’intérieur. Pousser bien pour la fixer

• 2.   Obstruer la douille en repliant à l’aide d’un doigt une petite partie de la poche à l’intérieur de la douille

• 3.   Remplir la poche de la préparation

• 4.   Presser entre le pouce et l‘index l’autre extrémité de la poche. Pincer et tourner pour maintenir l’intérieur de la poche sous pression.

• 5.   Retourner la poche, appliquer la douille à 1 cm de la surface, la main droite qui ferme la poche, et presser

• 6.   La main gauche maintient la douille et la guide 

• Astuce :
  Pour garnir votre poche à douille de manière plus aisée, disposer la dans un récipient et retourner ses extrémités sur les bords de ce même récipient