Épuisé
Ce moule 3 Blinis de Patisse est un moule en silicone parfait pour réaliser 3 blinis, mini-crêpes ou pancakes à la fois
Il convient pour toutes les poêles jusqu'à 26 cm de diamètre
Simple à utiliser, versez votre pâte dans les 3 cercles et laissez cuire
Cet accessoire de pâtisserie sera également utile pour la réalisation de vos galettes de pommes de terre, œufs sur le plat, etc….
Résistant jusqu'à des températures de - 40°C à 230°C
Matière : Silicone
Dimensions : 22,5 x 7 cm
Diamètre des blinis : 10 cm
Qu’est-ce
que le blini ?
Le blini
est une préparation d’origine russe, cousine de la crêpe ou du pancake
Cette
préparation culinaire est comparable à la crêpe, mais possède une
texture un peu plus épaisse
D’ailleurs,
ces douceurs sont préparées pratiquement de la même manière
Selon vos
goûts et envies, il peut être sucré ou salé, tout dépend de vos envies
Il peut
être réalisé avec toutes sortes de farine (avoine, blé, mil… et tant d’autres)
Il a une
forme ronde et une couleur dorée
La préparation de la pâte
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un bol et versez-y progressivement le lait en remuant bien. Utilisez un fouet afin d’éviter la formation des boules dans la pâte. Laissez le tout reposer pendant une heure environ. Assurez-vous de bien le recouvrir et le garder à température ambiante.
Après avoir séparé les jaunes et blancs d’œufs et fait fondre le beurre, versez-les dans la pâte une fois que celle-ci est levée. En même temps, ajoutez une pincée de sel. Continuez à lisser la texture à l’aide du fouet. Ensuite, laissez-la encore lever pendant une heure au maximum. Ajoutez les blancs en neige très ferme.
Une poêle et un moule à blinis pour une forme parfaite et le tour est joué !
Couleur | N/A |
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Taille | N/A |